Востребованный кондитер

15 видеоуроков

1. ПРОДВИЖЕНИЕ И ПРОДАЖИ ЧЕРЕЗ МЕРОПРИЯТИЯ: МАРКЕТЫ, ВЫСТАВКИ, ВЫСТУПЛЕНИЯ, ЯРМАРКИ, СПОНСОРСТВО
2. СОТРУДНИЧЕСТВО С АГЕНТСТВАМИ, ОРГАНИЗАТОРАМИ, КОРПОРАТИВНЫМИ КЛИЕНТАМИ
3. КАК ПРОДАВАТЬ НА МАРКЕТПЛЕЙСАХ, АГРЕГАТОРАХ, ЧАТАХ И ФОРУМАХ
4. УПАКОВКА, ВЕДЕНИЕ И ПРОДВИЖЕНИЕ ГРУППЫ ВКОНТАКТЕ
5. СОЗДАНИЕ ПРОДАЮЩЕГО САЙТА И ЕГО ПРОДВИЖЕНИЕ

Дополнительные материалы:

• Статья. Как составить коммерческое предложение для сотрудничества с агентством, кафе или корпоративным клиентами.
• Статья. Как кондитеру привлечь внимание на доске объявлений (авито, яндекс итп)
• Статья. Как кондитеру продвигаться на Яндекс.Дзен
• Статья. Примеры коммерческих предложений кондитерских.
• Статья. Как кондитеру продвигаться в TikTok.
• Подборка функциональных и продающих сайтов кондитерских для вдохновения.
• Запись экрана процесса создания сайта кондитерской от идеи до результата.

Результат модуля:

Создадите свои продающие группу Вконтакте и сайт. Научитесь искать агентства, организаторов и мероприятия для сотрудничества. Разберетесь, как работать с площадками, помимо Instagram, и привлекать оттуда клиентов.

Запись вебинара

1. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ КОНДИТЕРА В КРИЗИС. КТО И ЗАЧЕМ ПОКУПАЕТ СЛАДКОЕ, КАКИЕ ПРОДУКТЫ ЖДУТ ОТ ВАС.

2. АССОРТИМЕНТ КОНДИТЕРСКОЙ В КРИЗИС. ЧТО НАДО УБРАТЬ ИЗ АССОРТИМЕНТА, А ЧТО ДОБАВИТЬ. ТРЕНДЫ 2022 ГОДА, КОТОРЫЕ АКТУАЛЬНЫ ПРЯМО СЕЙЧАС.

3. КАК НЕ РАБОТАТЬ В УБЫТОК: АЗЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ.
4. КАК СНИЗИТЬ СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКТА И ОПТИМИЗИРОВАТЬ ПРОИЗВОДСТВО БЕЗ ПОТЕРИ КАЧЕСТВА.
5. РАЗБОР КЕЙСОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ, ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБНОВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТА СЕТИ КОНДИТЕРСКИХ ДЕСЕРТАЦИЯ.

Дополнительные материалы:

• Подборка рецептов тортов и десертов с низкой себестоимостью.
• Шаблон таблицы для расчета себестоимости.
• Справка по заменам ингредиентов кондитерских изделий.

Результат модуля:

Адаптируете свой ассортимент под текущие реалии. Научитесь снижать продуктовую себестоимость и оптимизировать производство без потери качества.

5 видеоуроков

1. ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ КОНДИТЕРА.
2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОВ
3. ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ В АССОРТИМЕНТЕ КОНДИТЕРА
4. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ: КАК НЕ РАБОТАТЬ В УБЫТОК
5. КАК КОНДИТЕРУ ВЫДЕЛЯТЬСЯ НА ФОНЕ КОНКУРЕНТОВ

Доп. материалы:

• Шаблон и примеры анализа ЦА.
• Исследование рынка заказчиков кондитерских изделий.
• Инструкция, как проанализировать конкурентов с помощью Livedune.
• Шаблон и пример анализа конкурентов.
• Разбор ассортиментных матриц 3 кондитерских.
• Шаблон и пример ассортиментной матрицы.
• Таблица для расчета себестоимости.
• Подборка идей, как отстроиться от конкурентов (продукт, сервис, упаковка).
• Как снизить себестоимость продукта без потери качества.

Результат модуля:

Узнаете всё о своей целевой аудитории, чтобы создавать востребованный продукт, писать попадающие в цель тексты и создавать эффективную рекламу. Придумаете способы отстройки от конкурентов и соберёте банк идей для дальнейшего улучшения своего дела. Составите грамотный ассортимент и проанализируете свои цены. Перестанете терять прибыль на неоправданных скидках и ошибках в ценообразовании.

8 видеоуроков

1. ОСНОВЫ ФУДФОТО. КАК ОБОРУДОВАТЬ ДОМАШНЮЮ ФОТОЗОНУ: СВЕТ, ФОН, ТЕХНИКА.
2. ОБРАБОТКА ФОТО В ПРИЛОЖЕНИЯХ И НА КОМПЬЮТЕРЕ.
3. ВИЗУАЛЬНАЯ КОНЦЕПЦИЯ БРЕНДА. КАК ДЕЛАТЬ ФОТО В ОДНОМ СТИЛЕ.
4. ПРОДАЮЩАЯ УПАКОВКА ПРОФИЛЯ В INSTAGRAM.
ПРОДАЮЩАЯ УПАКОВКА СТРАНИЦЫ В VK

Доп. материалы:

• Примеры удачного оформления ассортимента, отзывов, о себе, FAQ.
• Подборка удачного оформления мультиссылок кондитерских.
• Подборка магазинов с реквизитом для домашней фотозоны.
• Подборка готовых композиционных решений для фудфото.
• Шпаргалка по настройке фотоаппарата для фудфото.
• 40 приложений для работы с фото и видео.
• 50 аккаунтов кондитерских со стильным визуалом.

Результат модуля:

Научитесь самостоятельно делать продающие фотографии вашего продукта. Оформите продающие страницы в Вконтакте и Инстаграм.

8 видеоуроков

1. ФОРМАТЫ И АЛГОРИТМЫ ЛЕНТЫ В ИНСТАГРАМ И VK.
2. КАК ГОТОВИТЬ ТЕКСТЫ К ПУБЛИКАЦИИ В ИНСТАГРАМ И VK.
3. КОНТЕНТ-МАРКЕТИНГ: ЧТО, ЗАЧЕМ И ДЛЯ КОГО ВЫ ПУБЛИКУЕТЕ.
4. О ЧЕМ И КАК ПИСАТЬ ПОСТЫ ДЛЯ РОСТА ОХВАТОВ И ПРОДАЖ.
ЧТО И ЗАЧЕМ СНИМАТЬ В ИСТОРИЯХ. КАК ОФОРМЛЯТЬ ИСТОРИИ.
5. КАК СОСТАВИТЬ КОНТЕНТ-ПЛАН И СЦЕНАРИЙ ПРОГРЕВА.

Доп. материалы:

• Пример анализа контента в 3 блогах кондитерских.
• 3 готовых игры для stories (сохраняй картинки, меняй под себя и публикуй).
• Геймификация. 50 игр, которые помогут поднять охваты.
• Календарь ситуативного маркетинга на 2021-2022 год.
• 18 способов написать цепляющий заголовок.
• 150 идей контента.
• Как создавать трендовые галереи.
• Сервис, который подскажет, что аудитория ищет по вашей теме.
• Сервисы для работы с текстом.
• Уроки по работе в приложениях для создания трендовых историй.
• Шаблон и пример готового контент-плана.
• Как составить сценарий прогрева

Результат модуля:

Научитесь продавать через посты и истории. Научитесь влиять на охваты с помощью контента и создавать контент-план легко и быстро. Научитесь напрямую влиять на рост заказов с помощью контента.

11 видеоуроков

1. БЕСПЛАТНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ ВНУТРИ ИНСТАГРАМ И VK.
2. ПРОДВИЖЕНИЕ ЧЕРЕЗ РОЗЫГРЫШИ, ВЗАИМНЫЙ ПИАР, ГИВЫ И МАРАФОНЫ В ИНСТАГРАМ И VK.
3. КОНТЕНТ КАК БЕСПЛАТНЫЙ СПОСОБ ПРОДВИЖЕНИЯ В ИНСТАГРАМ И VK.
4. РЕКЛАМА У БЛОГЕРОВ И В ПАБЛИКАХ В ИНСТАГРАМ, VK, TELEGRAM.
5. ТАРГЕТИРОВАННАЯ РЕКЛАМА В ИНСТАГРАМ И VK.

Доп. материалы:

• Опасные и запрещенные способы продвижения.
• Трекер продвижения кондитерской.
• Примеры розыгрышей и конкурсов в аккаунтах кондитерских.
• Примеры ТЗ на рекламу у блогеров от кондитерских.
• Примеры рекламы кондитерских у блогеров и в пабликах.
• Список из 100 проверенных блогеров.
• Шаблон таблицы для отбора и работы с блогерами.
• Инструкция по поиску и проверке блогеров.
• Телеграм-канал с примерами рекламных креативов кондитерских.
• Примеры промо-постов и рекламных историй кондитерских.
• Примеры настроек таргетированной рекламы для кондитерских.
• 14 идей, как найти платежеспособную аудиторию в таргете.
• Что запрещено показывать в таргетированной рекламе.

Результат модуля:

Освоите все работающие способы продвижения в VK и Instagram. Научитесь искать подходящих блогеров и паблики, составлять рекламную подачу и рабочие рекламные макеты, а также запускать таргетированную рекламу.

11 видеоуроков

1. ПРОДВИЖЕНИЕ И ПРОДАЖИ ЧЕРЕЗ МЕРОПРИЯТИЯ: МАРКЕТЫ, ВЫСТАВКИ, ВЫСТУПЛЕНИЯ, ЯРМАРКИ, СПОНСОРСТВО.
2. СОТРУДНИЧЕСТВО С АГЕНТСТВАМИ, ОРГАНИЗАТОРАМИ, КОРПОРАТИВНЫМИ КЛИЕНТАМИ.
3. ПРОДАЖИ ЧЕРЕЗ МАРКЕТПЛЕЙСЫ: OZON, WILDBERRIES, FLOWWOW.
4. ПРОДАЖИ ЧЕРЕЗ АГРЕГАТОРЫ: AVITO, ЯНДЕКС.УСЛУГИ, PROFI.RU, GORKO.RU, GDETORT.
5. СОЗДАНИЕ И ПРОДВИЖЕНИЕ САЙТА КОНДИТЕРСКОЙ НА TILDA.

Доп. материалы:

• Как составить коммерческое предложение для сотрудничества с агентством, кафе или корпоративным клиентами.
• Как кондитеру привлечь внимание на доске объявлений (авито, яндекс итп)
• Как кондитеру продвигаться на Яндекс.Дзен
• Как кондитеру продвигаться в TikTok.
• Примеры коммерческих предложений кондитерских.
• Подборка функциональных и продающих сайтов кондитерских для вдохновения.
• Запись экрана процесса создания сайта кондитерской от идеи до результата.
• Продажи через нетворкинг и пиар. Статьи в СМИ, посевы в чатах и на форумах.

Результат модуля:

Создадите продающий сайт кондитерской. Разместитесь на агрегаторах и маркетплейсах, которые приносят доп. заказы. Составите коммерческое предложение для сотрудничества с агентствами, организаторами или кафе. Найдете мероприятия, на которых можно представить свой продукт.

4 видеоурока

1. ОСНОВЫ ПРОДАЖ. ПРОДАЖИ В ПЕРЕПИСКАХ. ОТРАБОТКА ВОЗРАЖЕНИЙ.
2. КЛИЕНТСКИЙ СЕРВИС.
3. РАБОТА С КЛИЕНТСКОЙ БАЗОЙ.
4. ПЛАНИРОВАНИЕ И УЧЕТ ПРОДАЖ.

Доп. материалы:

• Статья. Примеры ответов на возражения.
• Инструкции, как ускорить общение с клиентами.
• Шаблон клиентской базы.
• Таблица для декомпозиции финансовой цели.
• Инструкция по работе с приложением ДзенМани для учета доходов и расходов.

Результат модуля:

Научитесь продавать в переписках без ощущения «впаривания». Перестанете волноваться о забытых заказах и начнете экономить время при общении с клиентами. Начнете планировать продажи и учитывать свои доходы и расходы.